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Cultiver des oignons verts - Comment planter des oignons verts

Cultiver des oignons verts - Comment planter des oignons verts


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Par: Nikki Tilley, auteur de The Bulb-o-licious Garden

Les oignons verts sont faciles à cultiver et peuvent être consommés tels quels, utilisés comme aromatisants lors de la cuisson ou comme garniture attrayante. Continuez à lire pour apprendre à planter des oignons verts.

Que sont les oignons verts?

Les oignons verts sont produits à partir de cultivars spécifiques de l'oignon à bulbe et ont une saveur douce. Les oignons verts sont-ils les mêmes que les oignons verts? Oui, ils sont communément appelés oignons verts; cependant, ces plantes sont en fait un croisement de l'échalote.

Bien que parfois commercialisé comme tel, l'oignon vert n'est pas le même que le sommet vert feuillu de l'oignon bulbe. C'est la longue tige blanche qui est utilisée tandis que la partie verte est souvent préparée comme garniture. Les oignons ordinaires ne produisent pas ce jarret blanc. De plus, les feuilles d'oignon sont généralement plus dures et au goût plus prononcé. Les oignons verts sont tendres et doux.

Alors, quelle est la différence entre les échalotes et les oignons verts? Alors que les deux sont souvent confondus, les oignons verts (oignons verts) et les échalotes sont assez différents. La caractéristique la plus distinctive se trouve dans l'ampoule. Les échalotes sont composées de clous de girofle, semblables à l'ail. Les oignons verts ont un bulbe semblable à celui d'un oignon ordinaire, mais beaucoup plus petit.

Comment faire pousser des oignons verts

Cultiver des oignons verts est en fait plus facile que des oignons car ils ont une période de croissance beaucoup plus courte. Les variétés semées au printemps peuvent être récoltées seulement 60 à 80 jours (8 à 10 semaines) après la plantation ou lorsque les plants atteignent environ un pied (0,3 m) de hauteur.

Les oignons verts ont besoin d'un sol riche et bien drainé. De plus, leurs systèmes racinaires peu profonds nécessitent une humidité constante et une protection contre les mauvaises herbes. Des plantations et du paillis bien tassés peuvent non seulement aider à retenir l'humidité, mais aussi empêcher les mauvaises herbes de tomber. Un arrosage peu profond tout au long de la courte saison de croissance est également recommandé.

Comment planter des oignons verts

Les plants d'échalote peuvent être semés quatre à huit semaines avant la transplantation à l'extérieur ou directement semés dans le jardin quatre semaines avant la dernière date de gel au printemps. Plantez les graines à environ 0,6 cm (1/4 po) de profondeur, à 1,2 cm (1/2 po) d'intervalle et à un espacement des rangs de 12 à 18 po (30 à 47 m).

Les greffes ou les ensembles peuvent être plantés à environ 2,5 cm (2,5 cm) de profondeur avec un espacement de 2 à 3 pouces (5 à 7,6 cm).

Blanchir les oignons verts au fur et à mesure qu'ils grandissent en nivelant le sol.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Comment faire pousser des oignons verts à partir de déchets

Vous considérez-vous comme une personne frugale? Je le suis certainement et je le porte presque comme un insigne d'honneur. Je n'aime pas gaspiller des choses et je n'aime pas dépenser de l'argent quand je n'en ai pas besoin.

Que vous partagiez mes sentiments ou que vous souhaitiez simplement une expérience de cuisine sympa, vous êtes au bon endroit. Je vais vous expliquer comment vous pouvez utiliser vos restes de cuisine pour faire pousser une nouvelle plante.

Si vous cuisinez avec de nombreux oignons verts, ne jetez pas les bulbes une fois que vous avez fini de couper la plante pour un usage culinaire. Au lieu de cela, suivez ces étapes pour faire pousser plus d'oignons verts directement dans votre cuisine.

Pourquoi faire pousser des oignons verts à partir de restes de cuisine?

Je me rends compte que tout le monde n'est pas ou ne désire pas être une personne frugale. Si vous n'êtes pas ces choses, pourquoi seriez-vous intéressé à élever des oignons verts à partir de déchets de cuisine?

La première raison est que vous savez ce que vous mangez. Lorsque vous cultivez vos propres oignons verts, il n'y a aucune conjecture sur ce qui a été ou n'a pas été mis sur les plantes avant qu'elles ne se rendent dans votre cuisine.

La prochaine raison pour laquelle vous voudrez peut-être faire pousser vos propres oignons verts est pour plus de commodité. Je déteste quand je suis prêt à faire un plat, je pense avoir tous les ingrédients et il me manque une chose.

Tu l'as deviné. Les oignons verts sont généralement utilisés comme touche finale à un repas et peuvent facilement être négligés sur une liste d'épicerie.

Pourtant, assez curieusement, les plats manquent de saveur et de couleur sans être garnis d'oignons verts avant de les servir. Évitez de rencontrer ce problème en cultivant vos propres oignons verts dans la cuisine.

Enfin, la culture de vos propres oignons verts peut vous faire économiser de l'argent. Que vous souhaitiez être frugal ou non, c’est toujours une sensation agréable de passer quelque chose à l’épicerie parce que vous savez que vous l’avez déjà.

Les échalotes ne sont pas différentes. Bien qu'il puisse s'agir d'un article bon marché au magasin, vous pouvez toujours garder votre argent là où il se trouve lorsqu'il s'agit d'acheter cet article.

Si vous ne vouliez pas cultiver vos propres oignons verts à partir de déchets de cuisine, vous avez maintenant quelques raisons de sauter complètement et de commencer à cultiver les vôtres. Sans oublier, le processus est extrêmement simple.

Comment faire pousser des oignons verts à partir de restes de cuisine

1. Hachez la fin des oignons verts

Lorsque vous coupez des oignons verts pour les utiliser, la plupart les étalent sur une planche à découper. Les bulbes sont coupés en premier et le feuillage est coupé en petits morceaux pour être utilisé.

Au lieu de jeter les ampoules dans votre poubelle ou votre compost, conservez-les. C'est de là que pousseront les nouvelles plantes.

Chacun des bulbes inutilisés a le potentiel de former de nouvelles plantes oignons verts. Même si vous sentez que vous avez pas mal d'ampoules, ne les jetez pas. Il est toujours bon de faire pousser des bulbes supplémentaires au cas où quelque chose arriverait à quelques-uns d'entre eux en cours de route.

2. Placer les bulbes d'oignon vert dans l'eau

Une fois vos bulbes d'oignons verts mis de côté, il est temps de les mettre dans l'eau. J'aime utiliser un pot de gelée. Remplissez le bocal environ ¼ du chemin rempli d'eau.

Une fois terminé, placez les bulbes dans le bocal où les racines sont placées dans l'eau. Les bulbes doivent toucher l'eau au minimum pour éviter la pourriture.

Si vous n’avez pas de pot de gelée, vous pouvez utiliser n’importe quel plat peu profond qui permettra aux racines de reposer dans l’eau tout en gardant le bulbe surélevé.

3. Placez les bulbes d'échalote près de la fenêtre

Placez vos oignons verts dans une fenêtre où ils recevront la lumière indirecte du soleil. Comme toutes les plantes, celles-ci ont également besoin de la lumière du soleil pour pousser.

Même si vous n’avez pas une bonne place dans votre cuisine, pensez à les faire pousser dans votre salle de bain ou dans un autre endroit bien éclairé de votre maison.

4. Attendez et profitez

Une fois que vos plantes ont trouvé leur maison, vous attendez. Cela devrait prendre trois à quatre jours pour que les plantes commencent à produire des pousses de feuillage.

Une fois que cela s'est produit, vous êtes sur la bonne voie pour déguster des oignons verts du terroir. Assurez-vous de changer l'eau une fois par semaine pendant que les plantes poussent.

5. Transplanter les oignons verts pour une utilisation ultérieure

La dernière étape de ce processus de croissance est de savoir quand transplanter. Si vous aimez faire pousser des oignons verts dans l'eau et que vous préférez vous en tenir à cette méthode, vous pouvez le faire.

Malheureusement, une fois que les plantes ont atteint une certaine hauteur, les bulbes cesseront de produire lorsqu'ils sont dans l'eau.

Vous pouvez toujours acheter plus d'oignons verts ou utiliser ceux que vous avez cultivés pour planter plus de plantes dans l'eau et continuer le processus.

Cependant, si vous souhaitez prolonger la vie des plantes que vous avez déjà commencées, pensez à les transplanter dans un pot, avec de la terre, une fois qu'elles ont atteint quatre pouces de hauteur.

Le pot doit être replacé dans une fenêtre ensoleillée où ils peuvent recevoir la lumière indirecte du soleil. Assurez-vous d'arroser les plantes au besoin.

Évitez d'arroser en profondeur les oignons verts car ils ont des racines peu profondes. Au lieu de cela, appliquez un arrosage léger sur une base fréquente. Habituellement, un arrosage tous les deux jours fera l'affaire pour que les plantes obtiennent ce dont elles ont besoin.

Continuez à récolter les oignons verts quand ils mesurent quatre ou cinq pouces. Cela vous donne la récolte la plus tendre et la plus savoureuse tout en encourageant les plantes à produire plus.

La culture de vos propres oignons verts n'a pas besoin d'être un processus compliqué ou coûteux. Utilisez plutôt ce que vous avez déjà acheté.

Évitez de jeter les restes et utilisez chaque bulbe pour produire une nouvelle plante. C'est à vous de décider jusqu'où vous prenez le processus, mais de toute façon, j'espère que vous vous retrouverez avec une abondance d'oignons verts savoureux directement de votre fenêtre ensoleillée.


Achetez et utilisez de la terre organique sur le sol

Vous aurez besoin de beaucoup de terre pour faire pousser vos oignons verts. Il est préférable d'acheter de la terre organique. La marque du sol n’a pas trop d’importance, mais Nature’s Care et Dr. Earth sont deux excellentes options biologiques. Vous pouvez trouver ces sols organiques dans des magasins comme Home Depot, Target et Wal-Mart.

Avoir un sol organique est plus important que vous ne le pensez. Le sol organique est connu pour drainer beaucoup mieux que le sol traditionnel, et c'est exactement ce dont les oignons verts ont besoin. Bien que les graines doivent rester humides, vous ne voulez pas que le sol reste trempé tout le temps. Un bon drainage du sol est la clé du succès lors de la culture des oignons verts.

Une fois que vous avez acheté ou fabriqué le sol organique, versez-le sur le sol. Utilisez une règle pour mesurer la hauteur du sol. Vous devez avoir environ huit pouces de profondeur de sol organique sur le sol avant de commencer à planter vos graines. Cependant, j'ai fait cela dans un jardin de pieds carrés avec seulement 6 pouces de profondeur.

Il y a de fortes chances que vous deviez acheter plusieurs sacs de terre pour vous assurer d'en avoir suffisamment. Ceci est un conseil important lorsque vous apprenez à utiliser les oignons verts dans votre jardin.


De la fin de l'hiver à l'automne

Vous pouvez semer successivement une nouvelle parcelle d'oignons verts à des intervalles de deux à trois semaines de la fin de l'hiver à l'automne. Il est possible de semer votre première récolte lorsque la température du sol atteint 35 degrés Fahrenheit, mais les taux de germination sont plus élevés si vous attendez que le sol atteigne 55 F.Puisque les oignons verts passent de la graine à l'assiette en 60 à 90 jours, selon la variété, le temps arrêter de semer des oignons verts est de 60 à 90 jours avant le premier gel prévu dans votre région.


Comment faire pousser des oignons verts | Guide de la culture des oignons verts


Nom binomial: Allium
Variétés: White Lisbon, White Lisbon, Winter Hardy, Parade Performer

Qu'ils soient récoltés tôt pour les oignons verts (oignons verts), pour les repas d'été ou pour l'entreposage hivernal, les oignons ont besoin d'un sol riche et bien drainé et d'un bon contrôle des mauvaises herbes. Les oignons verts bien espacés conviennent bien aux plantations ornementales.

Bien drainé, fertilité élevée

Guide de culture
NOTES CROISSANTES
Sol bien drainé, riche, riche en matière organique, pH neutre. Le pH optimal est de 6,2 à 6,8. Nécessite une humidité abondante et uniforme pour de bons rendements.

Facile si vous avez un sol riche et bien drainé et un bon contrôle des mauvaises herbes.

Habituellement, elle ne fleurit que si elle est cultivée à partir d'ensembles trop grands (plus de ½ à ¾ pouces de diamètre), ou si les jeunes plantes (semées directement ou transplantées) sont stressées par un temps anormalement froid.

MAINTENIR
Peut être semé directement, cultivé à partir de transplantations commencées à l'intérieur ou à partir de séries - de petits bulbes d'environ ½ pouce de diamètre cultivés à partir de graines de la saison précédente.

Choisissez un endroit sans mauvaises herbes et bien drainé. Les lits surélevés sont idéaux. Les oignons sont bons pour la culture associée avec d'autres plantes de jardin, en particulier les légumes verts de printemps à maturation précoce. Ne pas planter là où d'autres cultures de la famille des oignons ont été cultivées au cours des 3 dernières années.

Le semis direct dans le jardin peut ne pas laisser suffisamment de temps pour que les variétés à saison longue mûrissent, mais il convient aux variétés à saison plus courte ou aux oignons verts - oignons récoltés avant la formation du bulbe.

Semez directement au printemps lorsque le sol atteint 50 F. Plantez les graines à ¼ de pouce de profondeur, à ½ pouce d'intervalle, en rangées de 12 à 18 pouces de distance. Des espacements minces de 4 pouces pour les gros bulbes, des espacements de 2 pouces pour les bulbes plus petits mais des rendements plus élevés ou des espacements de 1 pouce pour les oignons verts.

Commencez les transplantations environ 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel. Plantez 4 ou 5 graines dans chaque cellule, ou les graines dans des appartements à ¼ de pouce de profondeur et à ½ pouce d'intervalle. Si les sommets deviennent trop hauts et commencent à s'affaisser, coupez-les à environ 3 pouces de hauteur avec des ciseaux. Après durcissement, transplanter 2 à 4 semaines avant la date du dernier gel. Espace de 4 pouces pour les gros bulbes, 2 pouces pour les petits bulbes, ou 1 pouce pour les oignons verts.

Des ensembles: choisissez des ampoules ne dépassant pas ¾ de pouce de diamètre. Les grosses ampoules sont plus sujettes au boulonnage. La plante prend environ 1 pouce de profondeur 2 à 4 semaines avant la date du dernier gel. Espace de 4 pouces pour les grosses ampoules ou de 2 pouces pour les petites ampoules.

Les oignons ont un système racinaire peu profond et ont besoin d'une humidité constante et d'un bon contrôle des mauvaises herbes. Arrosez chaque semaine si le temps est sec et paillez pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.

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